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第263章 反骨仔(第1页)

安昭好奇之下,特意买了一份回来。

“姑娘,你尝尝这个。”安昭将油纸包着的烧鹅推到段俏颜面前,脸色有些古怪。

段俏颜夹起一块放入口中,只咀嚼了两下,脸色便沉了下来。

这烧鹅的味道虽然火候和细节处理上还差些功夫,但她经过多次调试才确定比例的香料回味,竟与广粤轩的烧鹅有着八九分的相似!

这绝不是简单的模仿能做到的,看来店里是出现内鬼了!

段俏颜面上依旧平静,但是心里已经在骂娘了。

“宁昭暗中观察后厨原材料的登记和核查,尤其是香料库房,每次取用都必须详细记录。”

“让安昭这几日多留意悦来酒家的动静,特别是傍晚时分附近的巷子。”

她还找来段晚将情况简单说明,让他帮忙盯着厨房里的人,看看谁有异常。

第二天段晚便发现问题了,当晚打烊便找到了段俏颜。

“阿颜,我觉得阿贵有些不对劲。”

“他竟偷偷去赌钱了,我问了赌坊的人,他上个月赌输的二十多两,五天内就还掉了,而且最近两天还在继续赌。”

这个阿贵是负责给烧鹅涂抹秘制酱料和看守烤炉的学徒之一,平日里看着挺老实的。

“继续盯着他,不要打草惊蛇!”段俏颜淡定地喝了一口茶,心里正盘算着该怎么处理这个叛徒。

第四日傍晚,打烊后。

安昭急匆匆地跑回来,压低声音对段俏颜说:“姑娘,悦来酒家的老板刚才鬼鬼祟祟地去了我们酒楼的后巷,好像在等人!”

几乎同时,负责盯梢的段晚也传来消息:阿贵以清理烤炉为借口,最后一个离开,行迹可疑。

段俏颜知道鱼儿要上钩了,立刻带着宁昭、安昭以及两个可靠的伙计,堵在了广粤轩后巷的出口处。

果然,没过多久,只见阿贵做贼似的溜了出来,怀里似乎揣着什么东西,快步走向后巷暗处。那里,悦来酒家的胖老板正搓着手等待。

两人刚一碰头,阿贵便从怀里掏出一个小油纸包递过去,那胖老板满脸喜色地接过,从袖子里摸银子给他。

“反骨仔!”段俏颜冷哼一声,说了一句大家都听不懂的话。

两人惊慌失措地看向她。

阿贵被吓得魂飞魄散,手里的银子“当啷”一声掉在地上,腿一软直接瘫坐下去。

那胖老板也是脸色煞白,下意识就想把油纸包往身后藏。

段俏颜一步步走上前:“藏什么?让我猜猜,这纸包里,是不是我广粤轩烧鹅秘制酱料的配方?或者,是里面那几味特殊的香料?”

胖老板还想狡辩:“段、段掌柜,误会,这都是误”

“误会?”段俏颜冷笑一声。

宁昭猛地从胖老板手里夺过油纸包,打开一看,里面正是研磨好的、按比例混合的香料粉!

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