李母微笑着回应道:“这张啊,哈哈哈哈,这张是小刚给拍的。
当时我旁边有个小孩儿要撞过来了,可你爸为了拍照,愣是不跟我说。
照片拍好了,小孩儿也撞上来了,小孩子么,撞过来我也不疼。
可你知道你爸说啥?他说那小孩儿,浑身上下没二两肉不说,白长了那对儿大眼珠子哈哈哈哈……
李父:“就是啊,那孩子,还是个双眼皮儿呢哈哈哈哈……”
归宁:“哈哈哈哈哈……”
归宁也跟着哈哈大笑,手下继续翻看着婆婆妈递过来的。
已经看完一遍的相册,感受着这个家庭的温暖和幸福。
每一张照片都是一段美好的回忆,记录着这个家庭的点点滴滴。
这是个很幸福的家庭。
这是归宁现在的感受。
欢欢喜喜地欣赏完老照片后,三人又马不停蹄地忙碌起来。
归宁将那两个已经解冻,且在冷水中浸泡了一个多小时的兔头,从水中捞起。
她仔细地检查着兔头,然后用剪刀剪除喉管、淋巴以及残留的筋膜。
接着,在一个大碗中倒入适量的面粉,并加入一些盐。
将兔头放入碗中,用手轻轻揉搓,让面粉充分覆盖兔头的表面。
不仅如此,归宁还需要将兔头的眼睑剪掉,将耳部的残留物清理干净,并用牙刷反复刷洗兔头的口腔。
总之,为了能让自己吃得安心、吃得舒心,归宁对兔头进行了一次全面而细致的清洁。
当然,猪大肠就另当别论了。毕竟,如果把猪大肠洗得太干净。
吃起来总归少了那么一点儿……独特的风味。
李母看着归宁如此认真地清洗兔头,不禁感到十分新奇。
她从未见过有人,会如此细致地处理兔头,这让李母不禁对这味道有了一些期待。
待兔头清洗完毕后,归宁将其放入冷水中,加入姜片、葱段、花椒和料酒。
用大火煮至沸腾,然后转小火焯水两三分钟分钟。
焯水完成后,她将兔头捞出,用清水彻底冲洗干净。
“小宁啊,你刚才说要卤这兔头,对吧?那要不顺便再弄点儿素菜进去一起卤呢?”
李父站在一旁提议着,看着儿媳妇正低着头,专心致志地处理着兔头。
还自己搭配了一堆,各种各样的香料。
不用多说,光看这配料,哪怕是卤鞋底子,那味道也绝对差不了!
“行啊爸!那我就少放点辣椒,稍微借个味儿就成,家里都有啥蔬菜呢……哦对了!
这样吧,趁着现在天还早,我去超市溜达一圈,买点配菜回来,爸妈你们想吃啥……”
归宁自然是满口答应,毕竟这不过是顺手的小事儿一桩,把菜扔进去煮熟了再泡泡就好。
而且,去超市的时候,还可以顺便买点科技与狠活儿。
像肉肠、肉丸子、蟹棒之类的放进去,那味道肯定更棒!
“妈跟你一块儿去!”
李母洗完手后,将刚擦好的萝卜丝放在一旁,然后迅速起身,准备和归宁一同出门。
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